Ramazan’ın bitmesine 3 gün kala koskoca bir ay nasıl geçti anlayamadık. Birbirinden güçlü sofralarda konuklarımızı ağırladığımız iftar sofralarına bir yenisini daha ekleyerek 26. gün iftar menüsü lezzetlerini sunuyoruz. Çorbadan tatlıya kadar aradığınız tüm yemekler ve tanımları içinde olan 26.gün iftar menüsü çok hoşunuza gidecek. Buyurun detaylı tariflerimize…
-Tahıllı nar ekşili çorba
Tahılın enfes tadına nar ekşisi ile eşlik ediyoruz. İşte tahıllı nar ekşili çorba tarifi…
-Yahni tarifi
Yemeyen çok pişman olur. İşte lisanlara destan yahni tarifi
-Mercimekli bulgur pilavı
Bulgur en hoş hali olan mercimekli bulgur pilavını daha evvel hiç yemediyseniz çok şey kaybetmişsiniz… İşte mercimekli bulgu pilavı tarifi…
Mercimekli bulgur pilavı materyalleri;
1 bardak bulgur
1 bardak yeşil mercimek
2 bardak su
1 soğan
2 kaşık tereyağı
Tuz
Mercimekli bulgur pilavı yapılışı
Öncelikle mercimekleri yaklaşık 20 dakika kadar haşlayın. Akabinde bir diğer tencerenin içinde zeytinyağını kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanları kavurun. Akabinde yıkadığınız bulgurları üzerine ekleyin ve biraz daha kavurun. Daha sonra haşladığınız mercimeklerin kara suyunu süzüp üzerine ekleyin ve 2 bardak sıcak suyu ekleyin. Tuzunu da attıktan sonra pişmesi için bırakın. Suyunu çekince demlenmesi için 15 dakika bekleyin.
Afiyet olsun.
-Sütlü irmik tatlısı
Tatlı krizlerinin en çabuk tahlili sütlü irmik tatlısı…