Türkiye yüksek enflasyon tesiri ve üretim siyasetlerindeki yetersizlikler nedeni ile zerzevat meyvede tarihin en kıymetli yaz dönemlerinden birini geride bırakırken, kış devrine ise yüksek maliyet yüksek rekolte ile giriyor.
Türkiye Halciler Federasyonu Başkanı Yüksel Tavşan, yaz periyodunda bilhassa meyvede sorun yaşandığını fiyatların çok yüksek seyrettiğine dikkat çekerken, “Bunun birinci sebebi kâfi eser olmaması. İkincisi de maliyet artışlarının önemli formda yüksek olması. Meyve daha maliyetli. Yani siz kirazı halde 20-25 TL satarsanız üreticinin eline hakikat dürüst hiç para geçmiyor. Artık kabul edeceğiz ki 20 TL ucuz bir fiyat. Para değil. Perakende de markete girdiğinizde bir eserin kilogram fiyatı 15-20 TL ise artık onu ucuz kabul edeceğiz” diye konuştu.
Kış devri eserlerinde arzda bir problem yaşanmadığını eserin bol olduğunu kaydeden Tavşan, patates soğanda da eser yokluğu üzere bir durumun yaşanmadığını lisana getirdi. Bu periyot üstünde durulması gereken mevzulardan birinin de narenciyenin ucuz olması olduğunu kaydeden Tavşan, kış dönenine dair beklentilerini şöyle aktardı:
. Türkiye Halciler Federasyonu Başkanı Yüksel Tavşan,
SERALAR PAHALI AÇILACAK
“Mesela limondaki kahır toplumsal medyaya düştü. Ağaçları söktü üretici. Limon ve mandalina ucuz şu anda ancak portakalın ne olacağı şimdi aşikâr değil. Elma borsası yüksek açıldı. Kısmında 12-13 TL’ye elma alındı. Sera eserleri muhtemelen değerli olabilir.” Tüketicinin alım gücünün kâfi olmamasından ötürü fiyatların da yüksek kaldığını kaydeden Tavşan, yaz periyodunda bilhassa meyvede rekoltelerin de düşük geldiğini lisana belirtti.
Kiloda 10 TL personellik maliyeti
Sektördeki en kıymetli sorunlardan birinin hasatta çalışacak personel bulamamaları olduğunu kaydeden Yüksel Tavşan, “1.000 TL’den aşağı bir yevmiyeye kimse gelmiyor. Tespitlerimiz daima bu tarafta. Günlük bu. Münasebetiyle yüksek maliyet oluyor. 1.000 TL dediğinizde eseri 100 kilo toplasanız kilosunda 10 lira toplama maliyeti gelir. Nitekim dikkat çekmek gerekiyor bu bahislere. Planlamada ise yapılıyor lakin icrayı alana indiremiyorlar” diye konuştu.