Ramazan Ayı’nın sonuna geldiğimiz bugün de 29.gün iftar menüsü ile şahane bir sofra hazırlayıp son sefer sevdiklerimizi bir ortaya toplamanın vakti. Bu ayın nimetleri saymakla bitmez. Bereketli bir ay geçirdik. Birbirinden lezzetli yemekler yaptık. Sofralar donatıp sevdiklerimizi bir ortaya topladık. Biz de hazırladığınız sofralara yemek tanımlarımız ile eşlik ettik. İşte artık son defa hazırlayacağınız iftar sofranıza layık lezzetler ve tarifleri…
-Enginar çorbası tarifi
Sağlıklı ve lezizi bir çorbaya yer açın. İşte enginar çorbası tarifi
-Patatesli mantar sote tarifi
Mantarın en lezzetli haline hazır mısınız? İşte patatesli mantar sote tarifi…
-Yoğurtlu kereviz salatası tarifi
Değişik ve lezzetli bir salata hazırlamak ister misiniz? O vakit yoğurtlu kereviz salatasını kesinlikle deneyin.
Hazır yufka baklavası tarifi
Daha kolay daha pratik bir baklava yapmak istiyorsanız buyurun hazır yufka baklavası tarifimize…
Hazır yufka baklavası için gerekli materyaller;
– 1 paket baklava hamuru
– 4 bardak ceviz içi
– 1,5 bardak sıvı yağ
– 1 bardak tereyağı (Erimiş)
Şerbeti için;
– 4 bardak su
– 4 bardak şeker
– Yarım limon suyu
Hazır yufka baklavası yapılışı
Öncelikle şerbet için şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başlayınca üzerine limon suyunu ek edin. Birkaç dakika sonra kapatın ve soğumaya bırakın. Baklavayı yapacağınız tepsiyi yağlayın ve bir kat yufkayı serin. Çekilmiş ceviz içini üzerine serpin. Üzerine bir kat daha yufka koyun. Onun üzerine erimiş tereyağını sürün. Tekrar bir kat yufka serin ve bir kat daha ceviz serpin. Bu formda sırasıyla yağ ve ceviz olacak formda yufkaları dizin. Son üç kata yalnızca yağ sürün. Akabinde bıçakla baklavayı dilimleyin. Evvelce ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-30 dakika kadar pişirin. Piştşkten sonra fırından çıkarın ve sıcağının geçmesi için bekletin. Akabinde şerbetini dökün. Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.