İster yaz olsun ister kış etli nohut yemeğinden vazgeçemeyenlerdenseniz bu tanımımız sizin için. Besleyici ve pratik bir yemek olan etli nohut yanına her türlü yemek yakışır. İşte etli nohut yemeği gereçleri ve pratik tarifi…
Etli nohut yemeği materyalleri;
– 2 bardak nohut
– 250 gr kuşbaşı et
– 3 bardak su
– Zeytinyağı
– 2 kuru soğan
– 1 kaşık domates salçası
– 1 kaşık biber salçası
– Tuz
Etli nohut yemeği püf noktaları
– Etli nohut yemeği yapmaya karar verdiğinizde bir gece evvelce nohutları suya koymalısınız. Sonraki gün
yemeği yapmaya başlayabilirsiniz.
– Düdüklü tencerede yapmak vakitten kazandıracağı üzere daha da lezzetli hale getirir.
– Nohutları suya koymayı unuttuysanız bir tencerenin içine koyup kısık ateşte 1 saate yakın haşlayabilirsiniz.
– İçine kemikli et kullanırsanız daha lezzetli olacaktır.
Etli nohut yemeğinin yapılışı;
Tencerenin içine zeytinyağını koyup yemeklik doğradığınız soğanları kavurun. Daha sonra kuşbaşı eti ve varsa kemikli
eti koyun. Akabinde salçaları da koyarak hafif çevirin. Daha sonra nohutları ek ederek bir kere daha çevirin. En son
suyunu ve tuzunu da ekleyerek tencerenin ağzını kapatın. Düdüklü tencerede yaklaşık 20 dakikada olağan tencerede
1 saatte pişer. Servis ederken pul biber kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.