Glikoz, fruktoz, demir, kalsiyum, fosfat, sodyum, klorür, potasyum, magnezyum üzere minerallerden oluşşan bal; B1, B2, B3, B5, B6 vitaminleri açısından epey varlıklı bir besin kaynağıdır ve bu yüzden de güçlü antiseptik, antibakteriyel özelliği vardır. Bu özelliği sayesinde birçok hastalığı güzelleştirir yahut hastalıklardan korur. Pekala, sıhhat açısından yararları nelerdir? İşte balın faydaları…
BAL HAKKINDA
İnsanlar yaklaşık 8.000 yıl evvel balı keşfetti ve o vakitten beri kullanmakta. Yunanistan ve Mısır’da yaygın olarak kullanılan bal klasik Çin tıbbı için zarurî bir bileşen haline geldi. Bu mucizevi unsur, onu doğal bir şifa kaynağı yapan güzelleştirici özelliklere sahiptir. Tıpkı vakitte sayısız mesken ilaçları için bilinmeyen bir bileşendir.
Balın Besin Değeri
Sodyum 6 mg
Protein 15 mg
Karbonhidratlar 17g
Kolesterol 0
Yağ 0
Pantotenik Asit 05 mg
Riboflavin 06mg
C vitamini 1mg
Çinko 03 mg
Demir 05mg
Potasyum 0 mg
Kalsiyum 0 mg
Fosfor 0 mg
Su 6 g
Fruktoz 1 g
Maltoz 5g
Glikoz 5 g
Bal yalnızca tadı lezzetli ve tatlı olduğu için değil, tıpkı vakitte sayısız sıhhat faydaları ile doludur. Balın soğuk algınlığı, öksürük, kilo kaybı ve hatta kardiyovasküler sıhhat üzere birçok sıhhat sıkıntısını tedavi edebilen özelliklerine inanmayacaksınız.
BALIN FAYDALARI
Balın sıhhate yararları ortasında kolesterol düzeyinin denetim edilmesi, diyabetin yönetilmesi, mide sıkıntılarının tedavisi, enfeksiyonlarla çaba, güç artırılması, mide bulantısının önlenmesi, kilo vermeye yardımcı olması, dinlendirici uykunun teşvik edilmesi, astımla gayret, kepek problemlerinin giderilmesi ve cilt sıhhatinin uygunlaştırılması sayılabilir.
Balın muhtemel yararlarından kimileri şunlardır:
Sağlıklı tatlandırıcı
Bal, birçok yiyecek ve içecekte şeker yerine kullanılabilir . Genel olarak olağan beyaz şekerden çok daha düzgün bir tatlandırıcı olarak kullanılmasını sağlayan yaklaşık % 69 glikoz ve fruktoz içerir.
Kilo vermeye yardımcı
Ilık su ile tüketildiğinde şekerden daha fazla kalorili olmasına karşın, bal bedeninizde depolanan yağın sindirilmesine yardımcı olur. Benzeri halde, limon suyu yahut tarçınlı bal, kilo vermeye yardımcı olur.
Daha âlâ uyku
2012 yılında balın gece öksürüğü ve uyku kalitesi üzerine tesirini bulmak için 1-5 yaş ortası 300 çocuk üzerinde bir araştırma yapılmıştır. Sonuçlar, balın çocukluk çağı üst teneffüs yolu enfeksiyonları ile bağlı öksürük ve uyku zorluğu için tercih edilen bir tedavi olabileceğini göstermiştir.
Enerjiyi artırır
Bir çorba kaşı bal yaklaşık 64 kalori içerir. Bu nedenle, birçok insan tarafından bir güç kaynağı olarak kullanılıyor. Öte yandan, bir çorba kaşığı şeker yaklaşık 15 kaloridir. Ayrıyeten, içindeki karbonhidratlar kolay kolay glikoza dönüştürülebilir, zira bedenin bu saf ve doğal maddeyi sindirmesi çok daha kolaydır.
Performansı artırır
Son araştırmalar, balın kusursuz bir ergogen yardımcısı olduğunu ve atletlerin performansını artırmada yardımcı olduğunu göstermiştir. Kan şekeri düzeylerini muhafazanın, kasları yine yapılandırmanın ve antrenman yaptıktan sonra glikojeni geri kazanmanın ve bedende insülin ölçüsünü düzenlemenin olağanüstü bir yoludur.
Ülser ve öteki gastrointestinal rahatsızlıkları azaltır
Son araştırmalar bal tedavisinin ülser ve bakteriyel gastroenterit üzere meselelere yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Vitamin ve mineral deposu
Bal, fruktoz ve glikoz üzere şekerlerin yanı sıra magnezyum, potasyum, kalsiyum, sodyum klorür, kükürt, demir ve fosfor üzere mineralleri de içerir. Nektar ve polen kaynaklarının niteliklerine nazaran değişmekle birlikte, balda B1, B2, C, B6, B5 ve B3 vitaminleri bulunmaktadır. Balda ayrıyeten az ölçülerde bakır, iyot, demir ve çinko da bulunur.
Antiseptik özelliği vardır
Bal; Antibakteriyel ve mantar önleyici özelliklere sahiptir, bu yüzden klâsik ilaçlarda sıklıkla doğal bir antiseptik olarak kullanılır.
Bal, antioksidanlarla doludur
Bal; Özgür radikallerin bedenden atılmasında çok tesirli olan nutrasötikler içerir. Sonuç olarak, bedenimizin bağışıklığını, kanser yahut kalp hastalıkları üzere potansiyel olarak ölümcül olanlara karşı düzgünleştirir.
Yanıkları, yaraları ve öbür cilt hastalıklarını güzelleştirmeye yardımcı olabilir
Bal, antioksidanlar bakımından varlıklı olmasının yanı sıra, nemli bir ortam sağlayarak ve etkilenen bölgeye besin akışını artırarak yara ve yanıkların güzelleşmesini hızlandıran antibakteriyel ve antiseptik özelliklere de sahiptir. Bal, her ikisi de cilt enfeksiyonlarına neden olabilen E. coli ve metisiline dirençli Staphylococcus aureus (MRSA) üzere patojenlerin öldürülmesinde tesirlidir.
Kanserle savaşmaya yardımcı olabilir
Fareler üzerinde yapılan ön çalışmalar, birtakım bal tiplerinin kanser hücresi büyümesini engelleyebileceğini göstermektedir. Lakin şimdiye kadar yapılan çalışmalar yalnızca fareler üzerindedir, bu yüzden insanlara yararı hakkında kesin bir sonuç yoktur.
Kepeği önler
Kepek ve kaşıntılı baş derisi epey can sıkıcı sıkıntılardır. Balın antibakteriyel özellikleri sayesinde bu sorunlardan kurtulmak çok kolay. Kepekli ve sıhhatsiz bir saç derisini tedavi etmek için tek gereksiniminiz olan, eşit ölçüde çiğ bal ve suyu karıştırmaktır. Bu karışımı saç derinize masaj yaparak uygulayın. Bir saat bekledikten sonra durulayın. Birkaç hafta içinde farkı hissedeceksiniz.