Taze patlıcanlar tezgâhlardaki yerini aldıkça yeni lezzetler de ortaya çıktı İşte bu lezzetlerden biri de Escort Bala etli patlıcan bohçası tarifi Kürdan kebabını andıran etli patlıcan bohçası ile patlıcana farklı bir lezzet sunuyoruz İşte etli patlıcan bohçası materyalleri ve pratik tarifi
ETLİ PATLICAN BOHÇASI İÇİN GEREKEN MALZEMELER Bala escort
4 patlıcan
Yarım bardak zeytinyağı
800 gr kuşbaşı et
1 soğan
1 diş sarımsak
1 domates
½ kaşık biber salçası
Tuz
Nane
Karabiber
Kekik
1 bardak sıcak su
ETLİ PATLICAN Bala escort bayan BOHÇASI TARİFİ
Alacalı soyduğunuz patlıcanları 15 dakika tuzlu suda bekletin Daha sonra küp küp doğradığınız soğanları ve ince ince doğradığınız sarımsağı zeytin yağında kavurmaya başlayın Daha sonra üzerine etleri ekleyin ve ateşi yükseltin Etler renk almaya başlayınca rendelenmiş domatesleri ve salçayı üzerine ekleyin Bu biçimde biraz soteledikten sonra baharatları ekleyin En son duyu da ekledikten sonra kapağını kapatın Piştikten sonra suyu ile etleri ayırın
Patlıcanları kuruladıktan sonra dilimlere ayırın ve zeytinyağında aksi düz kızartın Daha sonra bohça için bir kasenin içine dilimlerden üçünü çapraz biçimde yerleştirin İçine etleri koyup üzerini kapatın Biten bohçaları aksi bir halde fırın tepsisine yerleştirin Bu halde tüm iç ve patlıcanları bitene kadar sürece devam edin Etlerden arda kalan suyu fırın tepsisine dökün 180 derece 30 dakika kadar pişirin Domates dilimleriyle servis edebilirsiniz
Afiyet olsun