Kıymasız köfte mi olur demeyin! Havuç köftesi tanımımızı gördükten sonra tüm fikriniz değişecek. İster konuklarınız için ister de mesken halkınız için hazırlayabileceğiniz zahmetsiz fakat bir o kadar da lezzetli havuç köftesi için gerekli gereçler meskeninizde hazır. İşte kusursuz havuç köftesi tarifi…
HAVUÇ KÖFTESİ NASIL YAPILIR?
½ kg havuç
3 kaşık un
2 kaşık tereyağı
1 yumurta
Dereotu
Maydanoz
Kimyon
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
½ bardak un
HAVUÇ KÖFTESİ TARİFİ
Öncelikle havuçları yıkayıp, tencereye alın. Üzerine biraz su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin. Yumuşayınca püre haline getirin. Öbür bir tencerede tereyağını eritip unu üzerine koyup kavurun. Daha sonra soğutun. Üzerine ince kıyılmış maydanozları ve dereotunu ekleyin. Baharatlarını da attıktan sonra yumurtayı kırın. Güzelce yoğurun. Daha sonra kesimler halinde alıp form verin. Una buladığınız köfteleri kızgın yağda kızartın. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.