Enfeksiyon Hastalıkları ve Mikrobiyoloji Uzmanı Dr Mahmut Dülğer restoranlarda sıhhati tehdit eden konulara dikkat çekti Escort Elmalı Dülğer Temizlenmeyen ve elden ele dolaşan menülerden kusma ve ishale neden olan bağırsak enfeksiyonları rota virüs bronşit ve zatürre üzere enfeksiyonlara yol açan adenovirüs hepatit A hepatit E üzere hastalıklar Elmalı escort bulaşabilir dedi
Yaz aylarında havuz yahut deniz sularıyla bulaşan ve süratle yayılan enfeksiyon hastalıklarının yanı sıra yiyecek ve içecekler de sıhhati tehdit ediyor Bu mevsimde sık sık viral paraziter bakteriyel Elmalı escort Bayan enfeksiyon ve toksinlere bağlı ishal hadiseleri ile karşılaşıldığını belirten Medical Park Fatih Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Mikrobiyoloji Uzmanı Dr Mahmut Dülğer Sıcak havalarda bulaşıcı hastalıklar daha çok görülüyor Bilhassa kalp kronik böbrek hastaları astım kronik akciğer hastalar hamileler bebekler bağışıklığı baskılanmış hastalar ve kemoterapi alan hastalar risk altında Tavuk eti yumurta krema dondurma içeklere konulan buz mayonez yaş pasta ve midye üzere besinleri tüketirken çok dikkatli olmak gerekir diye konuştu
HANGİ HASTALIKLARA NEDEN OLUYOR
Restoranlarda sıhhati tehdit eden konulara dikkat çeken Dr Mahmut Dülğer şunları söyledi
Temizlenmeyen ve elden ele dolaşan menülerden kusma ve ishale neden olan bağırsak enfeksiyonları gastroenterit viral enfeksiyonlardan rota virüs bronşit ve zatürre üzere enfeksiyonlara yol açan adenovirüs kusma ve ishale sebep olan nörovirüs iltihaplı karaciğer hastalığı hepatit A karaciğer hasarına sebep olan hepatit E bakteriyel enfeksiyonlardan salmonella kanlı mukuslu ishal kramp biçiminde karın ağrıları yapan shigella şiddetli karın ağrısı sulu ishale yol açabilen E coli bulaşabilir Tıpkı bez ile tüm yemek masalarının temizlenmesi tuzluk ve baharat eserlerinin günlerce beklemesi çalışanın üzerine giydiği üniformayı günlerce kullanması eldiven takıp farklı alanlarda hizmetler sunması ve farklı alanlara dokunması enfeksiyonların yayılmasına yer hazırlar
MEYVE VE ZERZEVATLARI SİRKELİ SUDA BEKLETİN
Hastalıklardan korunmak için sabunlu su ile el yıkamanın en kolay yol olduğunu söyleyen Dr Mahmut Dülğer Yemeklerden evvel lavaboya gitmeden ve çıktıktan sonra eller sabunlu su ile yıkanmalıdır Bu devirde bilhassa çiğ zerzevat ve meyvelerin bol su yıkanması ve sirkeli suda yaklaşık 2 saat beklemesini öneririz Bilhassa artan sıcaklığın tesirinden ötürü bedende sıvı kaybı olmaktadır bu yüzden bol bol sıvı tüketmeliyiz İshal bulantı ve kusma şikayeti olan hastalar doğal probiyotik olan yoğurt ve ayran tüketebilir sözlerini kullandı
OTELLERDE TATİL YAPANLARA UYARILAR
Enfeksiyon Hastalıkları ve Mikrobiyoloji Uzmanı Dr Mahmut Dülğer otellerde tatil yapanları da şu sözlerle uyardı
Havuz deniz sauna masaj salonları üzere toplu kullanım alanlarında yoğunluk artışının olması ve klimalara maruz kalmak enfeksiyon hastalıklarının artışına yol açar Bu periyotta konjonktivit üzere göz hastalığı vajinal enfeksiyonlar ve dış kulak yolu enfeksiyonları ile ateş bulantı kusma ishal üzere şikayetlerle seyreden bağırsak enfeksiyonları zatürre pnömoni ve güneş çarpması üzere hastalıklarla karşılaşıyoruz Hatta bu aylarda ishal salgınları ve toplu besin zehirlenmelerine de şahit oluyoruz
DHA