Yumurta besleyici ve çok sağlıklı olmasının yanı sıra tıpkı vakitte çok doyurucu bir yiyecektir. Bilhassa de sahur lezzetleri arayanlar için kusursuz bir alternatif olabilir. Lakin daima birebir formda yumurta yemek biraz sıkıcı olabilir.
İştah açıcı bir tanım ile karşınızdayız. İşte biberli yumurta tarifi…
BİBERLİ YUMURTA MALZEMELERİ
– 3 yumurta
– 1 büyük kaypa biberi
– 1 büyük yeşil biber
– Karabiber
– Tuz
– Sıvı yağ
BİBERLİ YUMURTA YAPILIŞI
Öncelikle biberleri güzelce yıkayın ve parmak kalınlığında yuvarlak yuvarlak kesin. Daha sonra yazmaz tavanın içine çok az sıvı koyup biberleri tavaya koyun. Daha sonra her bir biber halkasının içine bir yumurta kırıp baharatlarını atın. Tavanın kapağını kapatıp 2 dakika bekleyin. Daha sonra kapağı açıp biraz da bu formda pişirin. Afiyet olsun.