Taze meyvelerle yapılan kompostonun yerini hiçbir şey tutamaz. Mis üzere taze şeftalilerin de tezgâhlardaki yerini aldığını görünce soğuk komposto yapmamak elde değil. Dilerseniz yemekle birlikte dilerseniz de sade olarak tüketebileceğiniz şeftali kompostosu için buyurun tarifimize…
ŞEFTALİ KOMPOSTOSU TANIMI MALZEMELERİ
– 6 tane şeftali (büyük)
– 2 bardak şeker
– 8 bardak su
– Çubuk tarçın
– Karanfil
ŞEFTALİ KOMPOSTOSU YAPIMI
İyice yıkadığınız şeftalilerin kabuklarını soyun ve bölüp çekirdeklerini çıkarın. Ufak ufak dilimleyin. Toz şeker ve suyu bir tencerede karıştırdıktan sonra altını açın. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Tarçını ve karanfili ekleyin. Su kaynamaya başlayınca şeftalileri ekleyin. Kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. Tarçını ve karanfili içinden çıkarttıktan sonra evvel oda sıcaklığına getirin. Daha sonra buz dolabına koyun. Soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.