Akşam yemeği menüsünde değişik bir köfte tanımı ile hem sulu yemek yem de mükemmel köfte tadını bir tabakta bulabilirsiniz. Sulu köfte tanımı konuklarınızın de konut halkının da çok güzeline gidecek. Sulu köfte tanımı ile işiniz hayli kolaylayacak. Yanına yapacağınız bir pirinç pilavı ve salata ile kusursuz bir sofra hazırlayabilirsiniz. İşte sulu köfte için gerekli materyaller ve tarifi…
SULU KÖFTE MALZEMELERİ
Köfte için;
– 250 gr kıyma
– 1 soğan
– 2 diş sarımsak
– 1 yumurta
– Maydanoz
– 3 kaşık galeta unu
– 2 kaşık pirinç
– Tuz
– Karabiber
– Kimyon
– Pul biber
Sosu için;
– 1 soğan
– 1 kaşık domates salçası
– Zeytinyağı
– Tuz
– Karabiber
– Kırmızı toz biber
Üzerine bulamak için;
– Un
SULU KÖFTE NASIL YAPILIR
Geniş bir kabın içinde köfte için gerekli tüm gereçleri karıştırın. Soğanları dilerseniz rendeden dilerseniz robottan geçirebilirsiniz. Uygunca yoğurun. Küçük kesimler halinde koparıp biçim verin. Un döktüğünüz tepsiye koyduğunuz köfteleri tepsileri sallayarak her yerinin eşit formda un almasını sağlayın. Öbür bir tencerede soğanları kavurun. Üzerine salçayı ekleyin biraz daha kavurduktan sonra baharatları ve 3 bardak su ek edin. Kaynadıktan sonra köfteleri içine atın. Üzerine köfteleri örtecek kadar su tekrar ilave edin. Yaklaşık 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.