Zeytinyağlı fasulye, tüm sebzelerin en taze en bol olduğu vakitlerde epey aranan bir tanımdır. Birçok değişik yemeği olan fasulyenin en lezzetlilerinden biridir zeytinyağlı olanı. Bereketli, lezzetli, vitaminli… Yapmak için birçok nedeniniz olan zeytinyağlı fasulye için pratik bir tanım hazırladık. İşte materyal listesi ve tarifi…
ZEYTİNYAĞLI FASULYE İÇİN GEREKEN MALZEMELER
1kg taze fasulye
½ bardak zeytinyağı
1 orta uzunluk soğan
1 kaşık salça
3 domates
Tuz
1 küp şeker
1 bardak su
ZEYTİNYAĞLI FASULYENİN YAPILIŞI
Fasulyeniz kılçıklıysa kılçıklarını ayıklayıp uzunluğuna ikiye bölün. Tencereye koyduğunuz yağın üzerine soğanları doğrayın ve hafif kavurun. Biraz kavurduktan sonra salça ve tuzu ekleyin. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri ve fasulyeyi de ekledikten sonra hafif karıştırın. En son suyunu ve şekerini de ekledikten sonra kapağını kapatın. Yaklaşık 30 dakikada pişen fasulyeleri soğuk servis ediniz.
Afiyet olsun.