Türkiye de bilhassa Karadeniz Bölgesinde ağır olarak yetişmekte olan huş ağacı yahut Betulaceae familyasından gelen side Escort fındık ağacının sert bir kabuk içerisinde bulunan meyvesidir Bilimsel ismi Corylus avellana olan fındık bol ölçüde faydalı yağlar ve nişasta barındırır Fındık yağı tıpta ve aromaterapide baz yahut taşıyıcı yağ side Escort bayan olarak kullanılmaktadır İşte fındığın yararları ve besin değerleri
FINDIĞIN BESİN DEĞERLERİ
Fındık lezzetli ve yüksek oranda protein yağ vitamin ve mineral içerir 100 gram fındığın besin içeriği aşağıdaki üzeredir
Diyet Escort side lifi 9 7 g
Protein 15 g
Yağ 60 75 g
Karbonhidratlar 16 70 mg
Kalsiyum 114 0 mg
Demir 4 70 mg
Vitamin B6 0 563 mg
E Vitamini 15 03 mg
K Vitamini 14 2 mcg
Bakır 1 725 mg
Magnezyum 163 00 mg
Manganez 6 175 mg
Fosfor 290 00 mg
Potasyum 680 00 mg
Selenyum 2 4 mcg
Çinko 2 45 mg
Bu besinlerin yanı sıra fındık harika bir antioksidan lutein ve zeaksantin üzere bitki bazlı kimyasal bileşikler kaynağıdır
FINDIĞIN YARARLARI NELERDİR
Kalp sıhhatini destekler
Kalp sıhhatini destekleyen fındıkta birçok vitamin ve mineral vardır Büyük bir lif kaynağı olmasının yanı sıra LDL kolesterolü kötü tür azaltmaya ve HDL kolesterolü iyi tür arttırmaya yardımcı olan çok ölçüde tekli doymamış yağ asitleri içerirler
Diyabet yönetimi
Magnezyum fosfor ve potasyum diyabetin önlenmesi ile alakalı minerallerdir Fındık bu minerallerin âlâ bir kombinasyonunu sağlar bu da diyabet hastası olan herkes için yararlıdır Düzgün kolesterolün dayanaklar makûs kolesterolü azaltır
Beyin sağlığı
Fındık ceviz ile birlikte beyin için besin olarak kabul edilir Hücre rejenerasyonunda yardımcı olan ve sağlıklı beyin işlevlerini destekleyen âlâ yağlar protein ve amino asitler içerirler Fındıklarda bulunan E vitamini K vitamini tiamin ve selenyum kombinasyonu beyni mükemmelleştirir Alzheimer üzere hastalıkların önlenmesinde de faydalı olabilir zira bellek ve beyin aktivitesini geliştirir
Kanseri önleme
Fındık lezzetli bir antioksidan kaynağıdır Akciğer göğüs ve prostat kanseri riskini azaltmada etken özellikleri bulunan E vitamini içerirler Fındıkların sahip olduğu antioksidanlar dizisi kanser oluşumundan büyük ölçüde sorumlu olan oksidatif gerilimle savaşmada çok faydalıdır Fındık tiamin selenyum açısından zengindir lutein ve zeaksantin üzere antioksidanlar güçlü bir bağışıklığa yardımcı olabilir ve kanser belirtileri ile uğraş eder
Kilo kaybı
Obezite önemli sıhhat problemlerine yol açan bir durumdur ve genel sıhhat için sağlıklı bir kiloyu müdafaayı gerektirir Fındıklar yararlı yağlar ve diyet lifleri bakımından yüksektir bu da çok yeme isteklerini engellemeye yardımcı olur ve atıştırmalık için daha sağlıklı bir seçenektir Fındık besinler ortasında güç düzeylerini müdafaaya yardımcı olan kiloyu denetim altında tutan pek çok besin açısından da zengindir
Sinir hasarını önler
Fındık eksiksiz bir folat kaynağıdır bu da anne adaylarında nöral hasarı önlemeye yardımcı olduğundan sağlıklı bir beyin için tavsiye edilir Folat beynin sağlıklı kalması ve iletilerin beyinden bedenin geri kalanına gerçek iletimini sağlamak için kusursuz bir vitamindir
Sağlıklı kaslar
Magnezyum K vitamini ve kalsiyum bedenin kas sistemini sağlıklı tutmak için ülkü kombinasyonlardır Kasları rahatlatıp dinlendirerek kronik kas ağrılarını azaltır Fındıklardaki protein içeriği de kas imalinde çok faydalıdır
Kemik sağlığı
Kemik yoğunluğu kaybı artrit ve eklem ağrısı üzere önemli inflamatuar hastalıklara yol açabilir Fındık yaşlandıkça kemik yoğunluğunu sağlam tutan temel mineraller olan kalsiyum potasyum magnezyum ve fosforda yüksektir Manganez daha güçlü kemikler oluşturmaya yardımcı olur ve ayrıyeten bayanlarda osteoporozun başlamasını önler
Anemi
Demir eksikliği anemiye neden olur ve birçok besin bu hususta eksiktir Demir kaybı sıhhat açısından son derece ziyanlıdır Fındıklarda daha fazla kırmızı kan trombositleri üretmek için ahenk içinde çalışan ve birebir vakitte bedendeki hemoglobini artıran folat bakır ve demirden oluşan etkileyici bir kombinasyonu vardır
Sinir sistemi sağlığı
Vücudun içinden geçen hudut ağları vardır Sistemin gereğince sağlıklı kalmasını sağlamak için miyelin üretilmesine yardımcı olur Miyelin bu sonların kılıfıdır Bu da elektrik sinyallerinin beden ve beyin boyunca iletilmesini sağlamak için gereklidir
Sağlıklı cilt
Fındık yalnızca iç sıhhati teşvik etmekle kalmaz tıpkı vakitte cildin sağlıklı görünümünü muhafazaya da yardımcı olur Fındık varlıklı E vitamini ve C vitamini kaynağıdır Bu vitaminler cilt bakımının temel taşları olarak kabul edilir ve yağ asitleri kombinasyonu onları sağlıklı ve parlak bir cilt için en yararlı yiyecek haline getirir