1 Soğuk havaların yerini bıraktığı güneşli bahar günlerine karşın kendinizi yorgun mu hissediyorsunuz? Uyku isteği, dikkat eksikliği yahut eklem ağrıları üzere yakınmalarınız var mı? Cevabınız ‘evet’ ise bu şikayetlerinizin nedeni ‘bahar yorgunluğu’ olabilir. Bahar yorgunluğuna besinlerle karşı koyabilirsiniz. Beslenme ve Diyet Uzmanı Aybala Akkülah güç yükselten 8 harika besini açıkladı.
2 Enginar: Posa, C vitamini, folat, fosfor ve magnezyum üzere mineral içeriği yüksek olan enginar birebir vakitte âlâ bir potasyum kaynağı ve en varlıklı antioksidan kaynaklarından biri. Üstelik bir adet enginar yalnızca 56 kalori içeriyor. Salatalara eklediğiniz ya da buğulama, haşlama ve ızgara üzere pişirme metotlarını kullanarak hazırladığınız enginarı dereotuyla birlikte servis ederek lezzetli bir ikiliye dönüştürebilirsiniz.
3 Çilek: Çilek, içinde kırmızı rengini veren antosiyanin unsuru sayesinde yüksek antioksidan özellik gösteriyor. Beden direncinin artmasına takviye olup bahar yorgunluğuyla başa çıkmanıza yardımcı olan çilek, su ve lif açısından da hayli varlıklı bir besin. Bir porsiyon, yani 10-12 adet çilekle günlük C vitamini gereksiniminizi da ziyadesiyle karşılayabilirsiniz.
4 Semizotu: İçerdiği A vitamini, çinko, fostor, manganez, bakır ve kalsiyum üzere vitamin ile mineraller nedeniyle ‘Süper gıda’ unvanına sahip olan semizotu yüksek ölçüde omega-3 yağ asidi içeriyor. Çinko, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yarar sağlıyor. Antioksidan misyonu üstlenen manganez de güç üretmek için de kıymetli. Üstelik semizotu 100 gram başına yalnızca 16 kalori içeriyor.
5 Ananas: Ananas bilhassa yorgunluğa yol açan ödemin atılmasında büyük tesire sahip bir meyve. C vitamini açısından varlıklı olması ve içerdiği bromelain enzimi sayesinde bağışıklık sistemini koruyor, beden direncinin güçlenmesini sağlıyor. Lif oranı epeyce yüksek olan ananası günde 2 halkayı geçmeyecek biçimde tüketebilirsiniz.
6 Bezelye: İlkbahar mevsiminde taze olarak sofralarda yerini alan bezelye birçok vitamin ile demir, manganez, bakır, çinko ve kalsiyum üzere mineraller içermesinin yanı sıra lifli yapısı sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Ayrıyeten sindirim sisteminin rahatlamasına yardım ediyor. Yüksek oranda antioksidan içeriğiyle bedenimize yüksek güç sağlıyor.
7 Erik: Erik bağırsaklarda çözünebilir lif ile yüklü bir besin. Bu sayede hem sindirimi kolaylaştırıyor hem de kabızlık sorununu önlemeye ve çözmeye yardımcı oluyor. Ayrıyeten birçok vitamin ve mineral içeriyor. İçerdiği yüksek oranda C vitaminiyle bağışıklığı güçlendiriyor. Potasyum, A vitamini ve fosfor istikametinden de güçlü bir besin. Kan şekerini süratle yükseltmediği için kilo vermeyi de destekliyor.
8 Kuşkonmaz: Folattan çok güçlü olan kuşkonmaz, K vitamini açısından da eksiksiz bir kaynak. Bunların yanı sıra A vitamini, C vitamini ve demir içeriği de yüksek bir besin. İçeriğinde barındırdığı ve sindirilemeyen karbonhidrat kümesinden olan inülin ile bağırsak florasında yeterli huylu bakterilerin gelişimine katkı sağlayabiliyor. Kuşkonmaz su istikametinden güçlü bir besin ve araştırmalara nazaran uygun hidrasyonu korumak metabolizmayı hızlandırıyor, gün uzunluğu daha fazla kalori yakması için bedeninize yardımcı oluyor. Tüm bu tesirleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek bahar yorgunluğuna karşı uğraş etmenize katkı sağlıyor.
9 Pancar: Pancar, hem kökü hem de yaprakları yenilebildiği için vitamin ve mineral içeriği açısından varlıklı bir besin. Kökü yüksek oranda antioksidan özellik gösteriyor, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor. Pancar yaprakları da A ve K vitamini açısından zenginler. A vitamini sağlıklı bir bağışıklık sistemi için değerli, K vitamini de kanın pıhtılaşması için kural ve kemik sıhhatinde kıymetli rol oynuyor. Posa içeriğiyle de bağırsaklarımızı koruyor, sindirim sistemini güçlendiriyor.