Ege Bölgesi nde şubat ortasında Doğu Anadolu da mayıs sonunda toplayıcılığı sona eren kuzu göbeği Escort Şirinevler mantarı yetiştiği bölgelerdeki vatandaşlar tarafından yaş ya da kurutularak satışa sunuluyor Kilogramı bin liraya kadar alıcı bulan ve halk ortasında kara elmas olarak nitelendirilen mantar köylüden tüccara oradan da ihracatçılara Şirinevler Escort Bayan geliyor İhracatı da yaş ve kuru yapılan kuzu göbeği bilhassa Avrupa ülkelerinden talep görüyor Raf ömrünün kısa olmasından ötürü uçakla gönderilen kara elmas ın ihracat kilogramı ise 250 euroya kadar Şirinevler Escort çıkıyor
BÜYÜK ÖLÇÜSÜ İHRAÇ EDİLİYOR
Ardıç Tarım Genel Müdürü Mürteza Yazıcı AA muhabirine yaptığı açıklamada kuzu göbeği mantarının çam ve meşe olan bütün ormanlarda yetiştiğini söyledi Türkiye de yaklaşık 500 ton toplanan mantarın çabucak hepsinin ihraç edildiğini vurgulayan Yazıcı eserin kendilerine gelene kadar bir bebek üzere bakıldığını söz etti Yazıcı taze kuzu göbeğini bir yahut 3 kilogramlık paketlerle ihraç ettiklerini bildirerek Kurusunu da ambalajlarla karton kolilerde yahut müşterinin talebi üzerine kiloluk 50 gramlık 100 gramlık alüminyum folyo torbalarda ihraç ediyoruz diye konuştu
TALEBE YETİŞEMİYORUZ
Ürünün köylüden alındığı üzere değil muhakkak kademelerden geçtikten sonra satıldığını aktaran Yazıcı uzunluğu kalitesi hastalık durumu küflenmesi üzere birçok ögeye nazaran eserlerin tasnifinin yapıldığını belirtti Eserin daha çok Avrupa ülkelerinden talep gördüğünü son yıllarda Uzak Doğu ülkelerinin de istekte bulunduğunu anlatan Yazıcı şunları kaydetti
Fiyatlar da 160 eurodan başlar 250 euroya kadar çıkar Bedelli bir eser Bu mantar tipi dünyada trüften sonra ikinci sırayı alıyor Biz buna kara elmas diyoruz Bu elmastan köylü de ortadaki tüccar da ihracatçı da kazanıyor Bu mantar çoklukla yurt dışında lüks restoranlarda yemeklerin yanında bir tane olarak servis ediliyor Daha bedelsiz olan sap kısmının da çorbada yahut soslarda kullanıldığı oluyor Bir kısmı da ilaç endüstrisinde kullanılıyor Türkiye de kuzu göbeği mantarı ihracatını gerçekleştiren 8 firma olduğunu lisana getiren Yazıcı Zaman vakit ihracattaki talebe yetişemeyebiliyoruz Talebi karşılayamıyoruz Bu kalitede kuzu göbeği diğer ülkede yetişmiyor Bizim mantar çeşitlerimiz her vakit dünyada tercih ediliyor sözlerini kullandı
AA