Milföy mantısını birinci sefer duyduysanız muhakkak sofranızın vazgeçilmezi olacaktır. Siz de yalnızca milföyden puf üzere börekler yapmayı biliyorsanız bu tanımı kesinlikle denemelisiniz. Hem pratik imali hem de lezzeti ile klasik hamur mantısının yerini çabucak dolduracak. Milföy mantısı tanımını çabucak denemek için en yakın arkadaşınızı çağırın ve bu lezzetin keyfini çıkarın. İşte milföy mantısı materyalleri ve tarifi…
MİLFÖY MANTISI MALZEMELERİ
12 milföy hamuru
250 gr kıyma
1 soğan
Maydanoz
Sarımsak
Karabiber
Pul biber
Tuz
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağı
Nane
MİLFÖY MANTISI YAPILIŞI
Soğanları küp halde doğrayın ve geniş bir kabın içine koyun. Üzerine ince ince kıydığınız maydanozları koyun. Kıymaları ve baharatları da ekleyip yoğurun. Daha sonra milföylerinizi küçük kareler halinde kesin. Hazırladığınız harçtan bir küçük kesim alıp hamurun içine koyun ve uçlarını kapatın. Daha sonra 180 derecelik fırında kızartın. Çıkınca üzerine sarımsaklı yoğurdunuzu koyun ve tereyağında kavurduğunuz pul biberi dökün.
Afiyet olsun.