1 Günümüzde hayatın yoğunluğundan ve yaşadıklarımızdan çok gerilim yüklenebiliyoruz. Gerilimle başa çıkabilmek için kimilerimiz çok yeme eğilimine yönelirken bazılarımızda stresliyken hiç yemek yiyemeyebiliyoruz. Diyetisyen Şevval Aksu gerilim anında gerilimi minimize edecek yiyecekleri nasıl tüketmeniz gerektiğini anlatıyor.
2 Siyah Fasülye: Yüksek ölçüde magnezyum içermektedir. Magnezyum ise; merkezi hudut sisteminde büyük rol oynamakta ve beden ile beynin rahatlamasını sağlamaktadır. Yapılan çalışmalarda magnezyum eksikliği ile gerilim bağlantılı bulunmaktadır. Yaptığınız çeşitli salataların içerisine ekleyebileceğiniz üzere et yahut tavuklarınıza ekleyip sote yemek olarak tüketebilirsiniz.
3 Kinoa: Öbür tam tahıllar üzere B vitamini açısından varlıklı bir besindir. B vitamini ise; beyin işlevi,duygu durum ve gerilim idaresi açısından kritik değere sahiptir. Bilhassa tiyaminin anksiyete düzeylerini güzelleştirmede, pridoksinin ise; serotonin, GABA üzere anksiyeteye tesiri olan hormonlar üzerinde tesirli olduğu bulunmaktadır. Kinoayı tuzsuz bir halde haşlayarak salatalarda yahut süt ve meyvelerle kahvaltıda rahatlıkla tüketebilirsiniz.
4 Yulaf: Yulaf üzere kompleks karbohidrat tüketimi serotonin seviyelerinin arttırılmasına yardımcı olmaktadır. Ayrıyeten içerdiği yüksek lifte kan şekerinizin süratli pik yapmasını engellemektedir Kahvaltıda sütle yahut yoğurtla tüketebilirsiniz.
5 Kefir: Fermente süt eserleri probiyotik alımı açısından en düzgün kaynaklardır. Probiyotiklerde bağırsak bakterilerini güzelleştirerek beyin- bağırsak ekseni yoluyla gerilimin düzelemesine yarar sağlamaktadır. Birebir vakitte bağırsak florasının onarılması beyin serotonin seviyelerinin arttırılmasına yardımcı olmaktadır. Haftada en az 3 gün kefir tüketmeyi ihmal etmeyin
6 Somon Balığı: İçerdiği omega-3 yağ asidi gerilim hormonlarının negatif tesirlerinin azaltılmasında yardımcı olmaktadır. Haftada en az 2-3 kere balık tüketmeyi ihmal etmeyin.
7 Kabak Çekirdeği: Gerilim ve anksiyeteyi azaltan çinko açısından güçlü bir besindir. Yapılan bir çalışmada çinkonun GABA ve glutamat üzere nörotrasmitterler ile alakalı olduğu bulunmaktadır. Her gün 1 avuç orta öğünde tüketilebilir.
8 Yaban Mersini: Yaban mersini ve öbür böğürtlegillerin içerdiği antioksidanlar ve başka besin bileşenleri stres-kaynaklı özgür radikallerle savaşarak bedenin gerilim kaynaklı verdiği yanıtı güzelleştirmektedir. Yaban mersini, ahududu yahut böğürtleni en-az haftada 3-4 gün kesinlikle tüketin.
9 Bitter Çikolata: Psikoaktif uygun hissettiren anandamit, rahatlatma ve öforik his sağlayan PEA gibisi birçok bileşen içermektedir. Tıpkı vakitte içeriğindeki magnezyumda birebir etkiyi vermektedir. Günde %70-80 ortası bitter çikolatayı orta öğünlerinizde rahatlıkla tüketebilirsiniz.